▲ 홍성글로벌바비큐페스티벌, 5m 넘는 ‘스카이타워’서 한우 케밥 굽는다  © 뉴스파고

홍성글로벌바비큐페스티벌에 높이 5m가 넘는 ‘홍성스카이타워’ 형태의 바비큐 시설이 새롭게 등장한다. 바비큐 공간을 확대하고, 축제장에서 구매한 고기를 전통시장에서 구워 먹을 수 있도록 하는 등 지역 상권과의 연계도 강화한다.

홍성군은 오는 29일부터 11월 1일까지 나흘간 홍주성 일원에서 열리는 ‘2026 홍성글로벌바비큐페스티벌’에 새로운 바비큐 시설과 먹거리, 체류형 관광 프로그램을 선보일 계획이라고 밝혔다.

올해 추가되는 스카이타워 바비큐 시설은 2대로, 홍성 한우를 활용한 케밥을 조리할 예정이다. 지난해 운영한 대관람차·바이킹·회전목마 형태의 시설과 함께 고기를 굽는 과정도 관람할 수 있도록 구성한다.

방문객이 음식을 즐길 공간도 넓힌다. 바비큐 1존을 지난해보다 약 360평 확대하고 취식공간을 확충할 계획이다. 항아리 바비큐와 솥뚜껑 삼겹살을 비롯해 미국·태국·베트남·캄보디아·중앙아시아 등의 바비큐 요리를 마련하고, 홍성 농특산물을 활용한 셰프 바비큐와 체험 프로그램도 운영한다.

▲ 홍성글로벌바비큐페스티벌 프리뷰 행사 장면  © 뉴스파고

축제 방문이 지역 상권의 소비로 이어지도록 홍성상설시장에는 축제장에서 산 고기를 구워 먹을 수 있는 공간을 마련한다. 지역 외식업체 15곳이 참여하는 홍성 푸드존과 한우·한돈 판매 공간, 농특산물 홍보·판매장도 운영할 예정이다.

청운대학교와 혜전대학교는 바비큐 시설 운영과 문화예술 프로그램에 참여하고, 지역 단체와 주민들도 먹거리 운영에 힘을 보탠다.

축제장 밖 관광지로 방문객의 발길을 잇는 프로그램도 추진한다. 축제 연계 홍성 시티투어버스와 여행상품을 통해 광천전통시장·남당리 등의 방문을 유도하고, 청운대학교 내 카라반 캠핑장 운영과 축제장을 오가는 셔틀버스 운행도 추진할 계획이다.

안전·편의 분야에는 스마트 기술을 도입한다. AI 챗봇으로 축제 프로그램과 먹거리, 주차장 혼잡도, 셔틀버스 운행 등의 정보를 제공하고, 실시간 인파 모니터링 시스템으로 행사장 혼잡 상황을 파악할 예정이다.

아울러 바비큐 시설의 안전성과 원산지 표시, 식품위생 관리를 강화하고, 축제장 내 안전관리탑과 종합상황실을 운영해 인파 밀집에 대비한다.

박정주 홍성군수는 “올해는 지난해 축제 운영 과정에서 나타난 개선사항을 반영해 바비큐 콘텐츠를 다양화하고, 방문객들이 더욱 편리하게 축제를 즐길 수 있도록 준비하고 있다”며, “홍성의 우수한 한우·한돈과 지역 관광자원을 바탕으로 축제의 활기가 지역 상권과 관광산업 전반으로 이어질 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.