▲ 2026 홍성글로벌바비큐페스티벌 개막, 세계 5개국 바비큐 한자리에  © 뉴스파고

홍성 한우·한돈을 비롯해 세계 각국의 바비큐와 문화예술 공연을 한자리에서 즐길 수 있는 '2026 홍성글로벌바비큐페스티벌'이 29일 홍주성 일원에서 막을 올렸다.

홍성군이 주최하고 홍주문화관광재단이 주관하는 이번 축제는 11월 1일까지 나흘간 진행되며, 지역 농축산물과 글로벌 먹거리, 공연, 체험 프로그램을 결합한 다양한 행사가 펼쳐진다.

▲ 스카이타워  © 뉴스파고

올해 축제에서는 홍성스카이타워를 본뜬 새로운 바비큐 시설이 등장한다. 홍성한우를 활용한 케밥을 선보여 지역 특산물과 관광명소를 함께 알린다는 구상이다.

대관람차와 회전목마, 바이킹 등을 형상화한 이색 바비큐 시설에서도 통삼겹살과 목살, 폭립 등을 맛볼 수 있다.

항아리와 솥뚜껑을 활용한 한국식 바비큐와 닭 바비큐를 비롯해 미국·태국·베트남·캄보디아·우즈베키스탄 등 5개국의 음식도 마련된다.

글로벌 바비큐존에서는 풀드포크 브리또와 칠리타코, 베트남 분짜와 반미, 캄보디아 소고기 꼬치, 우즈베키스탄 샤슬릭 등 다양한 메뉴를 선보이며 다문화가족과 고려인 공동체도 참여한다.

▲ 홍성 푸드존 내 흥삼이네 훈제 바비큐  © 뉴스파고

장호준·장한이·흥삼이네가 참여하는 셰프·인플루언서 바비큐 프로그램과 지역 외식업체 15곳이 운영하는 '홍성 푸드존'도 방문객을 맞는다.

개막일에는 홍성 특산물을 활용한 전국요리경연대회도 마련돼 지역 식재료의 다양한 활용 가능성을 선보인다.

먹거리와 함께 즐길 수 있는 문화예술 프로그램도 축제장 곳곳에서 진행된다. 30일부터 11월 1일까지 열리는 '글로벌 영아트 페스티벌'에서는 국내외 공연팀들이 무대에 오르며, 지역 예술인들이 참여하는 아트마켓에서는 수채화와 천연염색, 가죽공예, 목공예 작품 등을 만나볼 수 있다.

청운대학교와 혜전대학교도 축제에 참여해 체험 프로그램을 운영한다. 청운대는 무알코올 칵테일 시음과 홍성마늘소금 만들기, 도자기 체험, 스포츠 체험 등을 준비했으며, 혜전대는 혈압·혈당 측정과 심폐소생술, 구강건강 체험을 비롯해 홍성 특산물을 활용한 식품 시식 프로그램을 선보인다.

홍주천년문화체험관과 한우존 일원에서는 충남문화관광재단이 참여하는 유교문화 체험과 '오마이 갓 파티'가 진행된다. 주도와 향사례, 성년례 등 전통문화를 소재로 한 프로그램과 충청양반밥상 시식, 퓨전 국악 공연 등이 마련된다.

축제 기간 다양한 가수들의 공연도 이어진다. 개막일에는 장민호·최수호·전유진 등이 출연하는 '좋은날 콘서트'와 불꽃놀이가 진행되며, 30일에는 호미들과 DJ라라, 31일에는 체리시·바비핀스·데이브레이크가 무대에 오른다. 축제 마지막 날인 11월 1일에는 오아·오모·신성의 공연이 예정돼 있다.

홍성의 농특산물과 가을 풍경을 즐길 수 있는 공간도 마련된다. 농특산물 판매장에서는 광천김과 토굴새우젓, 제철 농산물, 유제품 등을 판매하며, 청년 4-H 회원들도 직접 생산한 농산물과 화훼 모종 등을 선보인다.

홍주성 역사공원에서는 '제25회 홍성사랑 국화축제'가 함께 열려 국화 작품과 조형물, 야생화 전시 등을 감상할 수 있다.

지역 상권과 연계한 소비촉진 행사도 눈길을 끈다. 한우·한돈 판매존에서는 부위와 등급에 따라 최대 34.6% 할인 판매하며, 한우 판매존 인근에는 100테이블 규모의 셀프 숯불구이존을 운영한다.

홍성상설시장의 '고기 굽는 날'과 30~31일 명동상가에서 열리는 '리어카데이&천년야시장' 등 주변 상권과 연계한 행사도 진행된다.

군은 축제장을 찾은 방문객들이 전통시장과 지역 관광지까지 둘러볼 수 있도록 시티투어와 여행상품 등을 운영하고, 관광 홍보 프로그램을 통해 체류형 관광을 유도할 계획이다.

방문객 편의를 위해 축제 프로그램과 먹거리, 주차장 혼잡도, 셔틀버스 정보를 안내하는 AI 챗봇도 운영한다.

아울러 임시주차장과 셔틀버스를 마련하고, 유관기관과 함께 현장 순찰 및 식품위생 점검을 실시하는 등 안전관리에도 나선다.

박정주 홍성군수는 “지역 대학과 상인, 농축산업계, 예술인, 자원봉사자 등 많은 분이 각자의 자리에서 힘을 보태 다채로운 축제를 준비했다”며, “홍성한우와 한돈, 대하 등 홍성의 산해진미를 맛보고 문화와 예술, 체험까지 즐기며 오래 기억에 남을 추억을 만드시길 바란다”고 전했다.

이어 “축제장을 넘어 전통시장과 명동상가, 주변 관광지까지 방문객의 발길이 이어져 지역 상인과 농가에도 힘이 되는 축제로 만들겠다”며, “축제 마지막까지 안전과 편의를 세심하게 챙기겠다”고 밝혔다.