부평구, 냉면 등 여름철 음식 취급업소 위생 점검 실시
송치현 기자  | 입력 : 2014/06/18 [13:56]
부평구(구청장 홍미영)는 여름철을 맞아 소비가 늘어나는 냉면과 빙수, 보양음식 등 음식을 취급하는 음식점을 대상으로 위생 점검을 한다.
구는 민관합동으로 점검반을 편성해 19일부터 8월8일까지 관내 음식점 183곳을 대상으로 점검 활동을 벌인다.
주요 점검사항은 식재료의 안전관리 여부, 얼음 및 수족관 안전관리 여부, 원료의 보존․보관기준 적정여부 등이다. 소비자에게 제공되는 조리식품과 수족관수, 냉면육수 등에 대한 수거검사도 병행한다.
구 관계자는 “이번 지도점검으로 안전한 식재료 취급이 이루어지도록 독려하는 한편, 위생관리 강화로 식품 위해요소를 사전에 차단해 구민에게 안전한 먹거리를 제공하는 데에 기여할 것이다”라고 말했다.
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